Apre “I 5 Sensi” a Borgo Marina. Il Ristorante Pizzeria dall’Orto alla Tavola. Ecco di cosa si tratta

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Imperia. Ha inaugurato ieri, venerdì 1 marzo, I 5 Sensi” a Borgo Marina, in via Privata Sant’Antonio 4.

Ristorante, Pizzeria e affittacamere, si colloca nel cuore di Borgo Marina e nasce dall’idea e collaborazione lavorativa di tre amici: Lilli, Fabio e Pier porteranno in tavola, e così chiuderanno il ciclo, la produzione della propria Azienda Agricola “Leoni” , dall’ Olio Taggiasco, Olive , al vino e a tutti gli ortaggi che vengono coltivati nelle loro campagne.

“I 5 Sensi”: dall’orto alla tavola, tutti i prodotti a Km 0

Grazie a questa caratteristica il menù, sia delle pizze che dei piatti, varierà in base alla stagionalità e alla produzione degli orti. Oltre al menu’ alla carta, che varierà  ogni stagione, verranno proposti i piatti e pizze del giorno.

Lo Chef Antonio Merafina, tornato in Italia dopo varie esperienze in Europa, punterà su piatti con materie prime di alta qualità, già in parte garantite dall’autoproduzione dei soci, contando sul mercato del pesce locale, rivolgendosi al vicino Piemonte per i piatti di carne, e proponendo paste fresche e dessert fatti a mano.

Nel menù troveranno sempre posto piatti unici vegetariani e vegani.

La pizzeria, guidata da Alfredo, proporrà impasti con farine bio e integrali e i bambini potranno contare su un menù su misura e un’area giochi in cui trascorrere il tempo in attesa dei piatti. È disponibile anche l’area fasciatoio per il cambio dei più piccoli.

Disponibili per feste di compleanno e cerimonie.

Ecco alcune proposte della carta:

  • Il fritto di Paranza e verdure
  • La tartare di Fassona battuta al coltello
  • Risotto al Mojito
  • Tagliatelle di castagne mare e monti
  • Fondente al cioccolato
  • e tanti altri piatti a rotazione stagionale

L’apertura del locale è serale a partire dalle 19 e verrà osservato il lunedì come riposo settimanale sino a fine aprile, l’orario estivo prevederà l’apertura tutti i giorni, La prenotazione è gradita.

“I Cinque Sensi” via Privata Sant’Antonio 4 Imperia Porto Maurizio a Borgo Marina Tel: 018364727

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/cinquesensiimperia/