Apre a Imperia la trattoria “Bugamatta”, la “cucina di mercato” in centro a Oneglia / Scopri dove

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Il Ristorante Bugamatta, Piazza San Francesco 6 a Imperia. Da martedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. Info e prenotazioni: 3475316169

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Imperia. Giovedì 9 maggio ha aperto a Imperia, in Piazza San Francesco 6 (ex palazzaccio), una nuova trattoria, “Bugamatta“.

Il nome e le sue origini

“Bugamatta” deriva dal nome di un pesce che in italiano si chiama “boga” ma in dialetto ligure si trasforma in “buga”.

Lo chef

Il proprietario e chef è l’imperiese Nico Giannasi, con 30 anni di esperienza nel campo della ristorazione. In passato ha condotto due locali, entrambi a Diano Marina, un ristorante e un risto-pub.

La trattoria e il suo menù “da mercato”

Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo dalle 12:30 alle 14:30 e a cena dalle 19:30 alle 22:30. Giorno di chiusura il lunedì.

Il menù varia giornalmente, in base a ciò che offre il “mercato” ogni dì. “Bugamatta” non possiede congelatori, questo consente di servire ai clienti cibo fresco e di ottima qualità.

Nei servizi aggiuntivi per la clientela troviamo una connessione Wi-Fi e la possibilità di ordinare cibo da asporto.

La tipologia del locale è di “trattoria con cucina di mercato”, con prevalenza di specialità liguri e piatti tipici italiani.

È possibile restare aggiornati sulle attività del ristorante anche tramite i canali social Facebook e Instagram.

Il Ristorante Bugamatta vi aspetta in Piazza San Francesco 6 a Imperia, dal martedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. Tel: 3475316169

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