È stato presentato questa mattina ad Aromatica 2025, il nuovo cocktail dedicato al territorio, “Ameridiano” ad opera del bartender Andrea Benvegna, Premio Aromatica 2022.
Andrea Benvegna: “Ameridiano è un cocktail rivisto in chiave nostrana”
“Abbiamo preso un’icona dell’aperitivo italiano, l’americano, e lo abbiamo rivisto un pochino in chiave nostrana quindi aggiungendo una punta di salamoia e di olive, un po’ sapido insomma!”
Ameridiano diventa quindi non solo una novità, ma anche un bel cocktail da gustare sia all’aperitivo o dopo cena. “È un drink che rappresenta e richiama un po’ quello che è la nostra città. Abbiamo tenuto il DNA del cocktail classico, ma con un po’ di marsala, un po’ di amaro Camatti e come abbiamo detto anche un pizzico di salamoia di oliva – spiega Andrea – Diventa tutto quindi un po’ più sapido che fa venir voglia di mangiare qualcosa e anche di assaporarlo ancora“.
