Seconda e ultima giornata di incontri per questa prima edizione di Olioliva – Frantoio delle Idee, l’evento dedicato all’approfondimento degli aspetti culturali, scientifici ed etici legati all’olio di oliva. Ideato dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria, viene organizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Genova, Regione Liguria, Liguria International, Ercole Olivario, ICC (International Chamber of Commerce), O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva), e le associazioni di categoria della filiera.
Enrico Lupi, presidente della Camera di Commercio
“Progressione positiva, grande entusiasmo, innovazione, coinvolgimento di vari settori produttivi e non, grande cultura. Credo che perlomeno si sia centrato l’obiettivo di suscitare interesse e curiosità, ma anche il primo mattone di una costruzione che crescerà nel tempo.
I contributi a livello nazionale e internazionale sono stati estremamente affascinanti e importanti. Parlo della Cina piuttosto che dell’America con due illustri relatori e anche qualche spunto di innovazione tecnologica con l’intelligenza artificiale.
Quindi proseguiremo su questo campo. Vi annuncio, cosa importante, che abbiamo deciso di pubblicare gli atti di tutti i relatori che nella due giorni si sono susseguiti e questa è un’altra prova di solidità”.
Olioliva Frantoio delle idee rientra negli eventi del progetto “Filiera Locale: insieme per un futuro sostenibile”, promosso dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio Riviere di Liguria nell’ambito del Gruppo di Azione Locale “Riviera dei Fiori” – Progetto 16.4.1.4.1″
La prima edizione dell’evento ha visto un calendario ricco di appuntamenti che uniscono la tradizione olivicola, ricerca scientifica, sostenibilità e cultura del territorio.
Sabato 24 maggio Auditorium della Camera di Commercio Riviere di Liguria
9.30 – 10.30 Prima sessione Uno sguardo al nostro territorio
moderatore Franco Manti (Università di Genova)
09.30 – 09.50 Natasha Cola (Università di Genova) “Prendersi cura del territorio. Un approccio sistemico”
9.50 – 10.10 Matteo Corsi (Università di Genova) “L’informazione pubblica come supporto efficiente alla produzione privata di beni pubblici ambientali”.
10.10 – 10.30 Ivano Massone (Regione Liguria) “Le aziende olivicole a tutela del territorio: il supporto dello Sviluppo rurale”.
Spiega Franco Manti, relatore dell’incontro all’auditorium della Camera di Commercio: “Si è parlato questa mattina del problema della sostenibilità collegata con lo sviluppo ambientale. L’ambiente inteso come sistema nel quale la presenza umana interagisce con le colture e produce cultura. E allora noi abbiamo parlato di una nuova visione dell’economia. Che si chiama economia della bellezza, che rafforza il prodotto locale. Quindi passiamo da una produzione che ha caratteristiche materiali ovviamente, come deve giustamente avere, però ha una valorizzazione che riguarda la dimensione culturale, antropica della produzione.
E quindi un nuovo modo di proporre sul mercato i prodotti che facciano leva appunto su quelle che sono le caratteristiche specifiche in particolare del nostro territorio”.
10.30 – 11.00 Coffee Break
11.00 – 12.40 Seconda sessione Impatto sostenibile delle tecnologie
moderatrice Laura Ivani (Il Secolo XIX)
11.00 – 11.20 Roberto Sacile (Università di Genova) “Sistemi di controllo avanzati per l’agricoltura”
11.20 – 11.40 Roberta Campardelli (Best srl) “Tecnologie non convenzionali per la produzione di biostimolanti innovativi per agricoltura simbiotica”
11.40 – 12.00 Fulvio Mastrogiovanni (Università di Genova) “Il ruolo dell’intelligenza artificiale e della robotica collaborativa in agricoltura”
12.00 – 12.20 Matteo Francavilla (Università di Foggia) “Valorizzazione di sottoprodotti agroindustriali attraverso l’impiego di tecnologie avanzate in nuovi modelli di agricoltura”
12.20 – 12.40 Fabrizio Ramoino (Confartigianato)“Tecniche innovative in agricoltura (droni, esoscheletri, etc)”
