Ha preso ufficialmente il via Olioliva, la manifestazione dedicata all’olio extravergine d’oliva e alle eccellenze agroalimentari liguri, che animerà il cuore di Imperia Oneglia fino al 9 novembre.
L’evento, giunto alla sua venticinquesima edizione, è organizzato da Azienda Speciale Riviere di Liguria, organo della Camera di Commercio Riviere di Liguria, in collaborazione con Regione Liguria, Comune di Imperia, Città dell’Olio, Gal Fish, Camera di Commercio di Genova, associazioni di categoria e produttori locali.
Tre giornate per celebrare un traguardo importante e per confermare il ruolo di Olioliva come punto di riferimento per la promozione del territorio, della cultura dell’olio e delle produzioni tipiche liguri.
Oltre 200 stand animeranno le vie del centro, insieme a convegni, eventi culturali, laboratori didattici, show cooking con chef e produttori, degustazioni e incontri dedicati alla valorizzazione delle filiere agroalimentari locali.
Commenta con soddisfazione il presidente della Camera di Commercio, Enrico Lupi
Oltre 200 espositori. Anche se dicono Olioliva è bagnata Olioliva è fortunata, non siamo assolutamente contenti, da domani vi sarà bel tempo. 25° edizione, abbiamo superato tutto. Supereremo anche questa leggera pioggia odierna, vi è molto entusiasmo, molte novità, un‘offerta che si espande veramente a macchia d’olio.
Presenze nazionali e internazionali, abbiamo ospiti, Presidente della Camera di Commercio di Nizza oggi, oltre che di Cuneo, colleghi che condividono il progetto.
Quindi siamo sicuri che sarà un’ottima edizione, pietra miliare per guardare al futuro.
Olioliva ha sempre avuto la caratterizzazione di partire dal basso. Oggi in banchina vi sono tutte le associazioni di categoria che con lo spirito di emulazione cercano di guadagnare sempre più spazi espositivi.
La novità di quest’anno è che vi è questo connubio cibo del territorio e amministrazioni comunali attraverso le proloco, sono sicuro che diventa lo street food vero di quello che sono le nostre specialità antiche con i volontari che sono veramente bravi a elaborare e a proporre.”
Le parole del sindaco di Imperia, Claudio Scajola
“La poca pioggia che c’è è benaugurale e domani hanno previsto già che arrivi il sole, quindi avremo il sabato e la domenica con il sole, quindi va bene.
Quindi si apre un’altra iniziativa importante per la città, forse insieme alle vere d’epoca sono i due eventi più importanti che si fanno a Imperia. che mettono insieme le tre grandi componenti del nostro territorio, il mare, il sole, l’olivo.“
Alessandro Piana, vicepresidente della Regione Liguria
“Siamo giunti alla venticinquesima edizione di una manifestazione che è cresciuta nel tempo grazie proprio al valore delle tradizioni. Credo che l’olio taggiasco extravergine di oliva che rappresenta il ponente sia forse uno dei simboli dei prodotti più iconici di questo territorio.
Fortemente identitario e veramente simbolo di una tradizione e di una cultura millenaria. Ovviamente con anche le nuove sfide e soprattutto le opportunità che un’agricoltura moderna ci propone, cercheremo di stare al passo con gli altri settori dell’agricoltura, puntando sempre più anche sull’innovazione per quanto riguarda la coltivazione dell’olivo.
Spiega l’assessore regionale Marco Scajola
“25 anni è un numero importante e giustamente c’è un po’ di pioggia perché Olioliva è questo, è inverno è voglia comunque di consumare i nostri prodotti d’eccellenza, tra i quali l’olio extravergine d’oliva.
Un po’ d’acqua porta anche fortuna, sono sicuro che saranno tre giorni con tantissima partecipazione anche perché le previsioni per domani e dopodomani sono nettamente migliori.
È una bellissima manifestazione, bisogna fare complimenti ovviamente alla Camera di Commercio, a tutte le organizzazioni che ogni anno porta questo evento a dimostrarsi un’eccellenza, un’eccellenza per il territorio Ligure, per il nostro paesaggio, per le nostre piccole e medie imprese in un periodo, in un anno dove delle difficoltà ci sono certamente.
Questa manifestazione serve ancheper dare impulso, sono tanti i visitatori che verranno a Imperia nei prossimi giorni, in questa giornata, quindi dobbiamo farci trovare come Liguria, come territorio pronti ad accogliere e a far conoscere le nostre eccellenze, quindi viva Olioliva perché 25 anni di manifestazione non è uno scherzo, vuol dire che c’è stato impegno, determinazione, coraggio all’inizio quando si è partiti, tanta passione e questi sono i risultati perché è diventato oramai una manifestazione d’eccellenza non solo per Imperia e per la provincia di Imperia, ma per tutta la Liguria”.
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