IMPERIA. AL VIA IL CORSO TECNICO PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI OLIO D’OLIVA PER GLI STUDENTI DEL RUFFINI DEL 4° E 5° ANNO DI AGRARIA

Sono necessari quasi tre mesi per imparare ad assaporare l’olio, a conoscerne la sua composizione tecnica, le normative comunitarie e nazionali, ma anche a prendere coscienza sui giusti abbinamenti tra i piatti e le tipologie di olio migliori, all’insegna della formazione e dell’approfondimento per il settore oleario

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